很多朋友对于赣州算命比较准的地方和看风水的人不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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看风水的人台湾 广东所指的客家人指哪人古人怎么看风水的《葬书》有云:“葬者,乘生气也。夫阴阳之气,噫而为风,升而为云,降而为雨。行乎地中而为生气,发而生乎万物。人受体于父母,本骸得气,遗体受荫。盖生者,气之聚凝,结者成骨,死而独留,故葬者,反气入内,以荫所生之法也。
就是:埋葬要选择有生气的地方,即所谓风水宝地,有生气才有万物。人是气的产物,人体骨格就是气凝结而成。人死了,气也散了,仅留下了一副失去生机的尸骨。如果尸骨埋葬在有生气的地方,就会枯骨逢春,灵魂得到升华。是人都为父母所生,就如一棵大树,父母是“本”是树干,子孙叮是父母在世间的“树枝”。父母的尸骨在地下得到了生气,“本”就会生机盎然,与“本”一脉相连的“枝”也会大大受益,枝繁叶茂,福泽绵长。
如何看风水风水大全:
忌:
第一,房子不见光。
所谓不见光的房子,是指不管是白天太阳有多好,能照到房内的阳光始终很少很少,像这样的情况就导致了阴气加重,阴气加重直接导致的结果就是脾气不好,容易夫妻之间产生矛盾,另一个
也是最不利财。
第二,右高左低的房子
风水上讲,左青龙,右白虎。如果你居住的屋子右边有很高很高的房子,那么你的健康情况就要当心了,像遇上这样的房子,第一,不利财,第二,不利健康。如果在住这个屋子之前你的运气
一般,那么住进去之后你的运气则会更差。像这样的房子是必须极早化解的,否则非常不利的。
第三、卫生间或是厨房以着门
有句老话说的好,流水财留不住。像卫生间或是厨房对着门的就形成了“上水”直通“下水”的格局了,是不利财的。中心受污不宜。这是指房屋的中心部位不宜用作厕所,同时,厕所也不宜位于
房屋后半部的中心,刚好与大门成一直线,因为这很可能导致破财损丁。
厕所“四宜”:1.宜压在凶方,忌压在吉方。2.浴厕宜隐蔽。3.浴厕宜保持清洁。4.浴厕宜保持空气流通。
厕所“四不宜”:1.厕所不宜开在南方。2.厕所不宜开在房屋中间。3.厕所不宜开在西南或北方。4.浴厕不宜改为睡房。
第四、大门对着大门或厨房
若是阳台正对大门或厨房,会使得家中的团聚功能减弱,丈夫易外遇、老婆会红杏出墙,小孩不受回家。可将窗帘长时间拉上以作为阻绝。出入大门的位置不要正对阳台,这形成了所谓的穿心,
家中会不易聚财,迭有破财事。前通后通,人财两空。解决方法:作玄关柜阻隔大门和阳台之间、在大门入口处放置鱼缸(命中忌水者不可放鱼缸,可以屏风取代)。
厨房之布置
厨房炉灶要坐煞向吉才可达到风水原则。如果位于吉方,则家中人口健康,夫妻感情融洽。相反,婚姻骓得美满,经常争吵或体弱多病。
其次,厨房内的摆设,如灶位、洗碗盆、碗碟框等都要摆放正确位置。炉灶最忌被水笼头冲射,很容易染上痢疾和肠胃病。若洗碗盆和炉灶成一直线,则为水火不容,会影响夫妻感情和健康。若炉灶摆
放位置与水笼头成曲尺型(L型),则可避免水火冲射,亦符合风水之道。
忌在厨房内洗涤衣服,洗衣机不可放在厨房,厨房视为灶君之所在,十分神圣,在其间清洗不洁的衣物,影响运气。
另一点,如果屋内有分层,饭厅尽量设在高起的位置,饭桌最好是设在气比较旺的位置,对于家庭成员都好
1、厨房的火炉不可对大门DD主女人身体不顺、肠胃病、不聚财、头痛。
2、厨房的火炉不可对冰箱DD主家内身体不顺、六亲常吃药。
3、厨房的火炉不可对卧室门DD主夫要失和、脾气暴躁、易神经质。
4、厨房电器类不可放置大多DD主住者腰酸北痛、头痛、胃痛。
5、阳台走道不可对火炉DD主不聚财、背痛、高血压
卧室之布置
1、卧室门不可对明镜DD主夫妻失和、精神衰弱。
2、卧室门不可对床头DD主神经痛、头痛。
3、室床头不可对明镜DD主疑心病重、恶梦、神经痛。
4、化妆台明镜不可对浴室门DD主夫妻失和、容易发脾气。
5、浴室门不可对床头DD主痛风、风湿、头痛。
6、床头不可靠在浴室墙DD主腰背痛、风湿痛。
7、床头不可被梁压DD主精神不振、神经质。
8、卧室明镜不可由太多-主心神不定、疑心病。
床头五忌:1.不宜向西,向西呈凶相。2.不宜横梁压顶,有压迫之兆。3.不宜太接近窗户,风寒易惊。4.不宜正对镜子,反光不吉。5.不......>>
算命看风水有科学根据么有,周易是门科学从古至今流传下来的占卜算命大多以周易卦象判断未来事物发展的走势与规律其实周易所说的卦象是古人简化的数学模型通过某些特有的规律免除了复杂的数学形态以方位时辰以及星象来说明问题
学习了数学模型以后你就会对这个产生兴趣了其中奥秘包含着我国古人的智慧这是任何国家都没有的
什么人需要查风水何谓看风水,看风水就是勘察风水,分析风水,检查风水,论证风水,选择风水。古人认为,风水可以改天命夺神功。按普通人的看法,风水的好坏会对人的健康,家庭、财富,官贵,后代,有着深远而巨大的影响。所以在中国,看风水也就成了大多数人不成文的民俗规矩。从专业一点的角度,益福堂在此谈谈自己的看法,不一定正确,仅供参考。一:做大事之前要抱慎初的心预先看风水。风水分阴风水阳风水两种。阴风水指安葬祖先尸骨的坟墓,阳风水指阳人居住的房宅。风水有作用,是因为地球中的空气、山体、水文、磁场和时间等通过阴阳宅会对人类产生一定的影响。为了要获得好风水,开始选址是很重要的。当要开基建造村落,当要购买一套住房,当要办个工厂,当长辈仙逝要安葬或迁葬,就自然要请个学术好,经验好,心地好的风水师来帮忙选择吉地了。不要等你定好了基址,或买好了楼房,或选好了穴位,再来看风水。因为风水师只有选择位置的技术和内局调整的办法,改变大局风水却是不可能的。如果你选的位置大局外局不好,风水师也无能为力了。二:出现不顺时要用警惕的心尽早看风水。当家中出现很多不顺,很多灾难时,当人丁不旺,破财官非较多时,这时就必须看风水,因为有这类事件出现,大多与风水不好有关。所以一定要看看是不是风水出现了问题,找出了症结所在,就可以尽早修整,虽然亡羊补牢,为时也未必为晚。如果不是风水的问题,那也就可以再另找原因。三:升官发财时要有感恩的心及时看风水。当你发财了,升官了,升学了,添丁了,是不是风水起的作用?是阴宅还是阳宅起的作用?是哪穴风水起的作用呢?这时当然要看风水了。这时更要多做与民有益之事,与人为善之事,用德行善行来培护风水稳固风水。能不能选到好风水是风水师的事,能不能培好养好风水却是主人自己的事。不要以为风水师帮你做了好风水,你就可以为所欲为了。如果天怒人怨,也会天灭人毁,吉地反凶的。记住:福人做福地。好风水,有德者居之。德尽则衰。有了好风水,更要种德养之护之,这样才能使好风水长期持续的最大限度的产生效果。因为地理永远服从于天理。四:家境平顺时更要用考证的心约期看风水。风水的作用,无时不在,无处不在。风水会根据龙穴砂水的远近情势,元运四柱的地气轮流,见效有早有晚,作用有长有短,有的先凶后吉,有的先发后衰,有的时兴时败。如果平顺时不去看风水,等发生了问题才去请风水师,很多都已为时已晚,无力回天了。既然风水学在中国流传了几千年,自有他的魅力所在。所以,益福堂建议每个家庭每年花上那么一两天时间,花上几百块钱。少抽几包好烟,少喝几瓶好酒,把看风水当成人生的正常事业来看待,请个实力可靠的风水师全面看下风水,诸如祖宗坟墓,家居住宅,均详查一遍,并记录在案。这是不会错的。不要每年都请同一个风水师看,更要请不知家底的陌生的风水师看,这样风水师分析才更客观,才更能看出风水的好坏。也就更能证实风水师的理论真假。具体方法可参考益福堂的如何选择风水师一文。这样经过几年考证以后,你就可以概略知道哪个风水师的功夫高低了,也能初步了解自己风水哪方面的优缺点了。这对以后要做大事时,或者需要改善优化风水时,心中就更有底了,也就不会亡羊补牢,到时也就不会见着菩萨就磕头,病急乱投医了。也就可能未雨绸缪,薄积厚发,水到渠成,缘来福到了。五:风水师也要用谦虚的心请别人看风......>>
看风水不求人,看风水有什么基本知识呢?在现代生活中,很多人信风水。而在不少的家庭中都曾经请过风水师来给家里的住房看过风水,但是却也有不少家庭因为不懂风水请来的风水师哪怕看的不准也不知道。为何有些房子一走进去就会感觉到神清气爽,如沐春风;而有的房子则感觉压抑沉闷,坐立不宁?这就在于格局优劣的家居风水分别。买房怎么看风水?
四方宽敞、正大光明,布置协调的格局是住家上乘之选。八种房千万要避讳。而以下几种类型的住宅则是要避忌的:1、风大不宜各位在购楼时,应该先在房屋周围巡视一番,看看附近的环境是否有缺陷?
首先应该注意风势。倘若发觉房屋附近风大,十分急劲,那便不宜选购了,因为即使那房屋真的有旺气凝聚,也会被疾风吹散。
风水学是最重视”藏风聚气“的,这表示风势强劲的地方肯定不会是旺地!
最理想的居住环境,是有柔和的轻风徐徐吹来,清风送爽,这才符合风水之道。
2、阳光不足不宜
阳宅风水最讲究阳光空气,所以选择房屋居住,非但要空气清爽,而且还要阳光充足,若是阳光不足的房屋,便往往阴气过重,实在不宜居住。
3、中心受污不宜
这是指房屋的中部位不宜用作厕所,否则便有如人的心脏堆积废物,那便自然是凶多吉少了。
但却位于房屋后半部的中心,刚好与大门成直线,那亦不宜选作居所,因这很可能导致破财损丁。
4、街巷直冲不宜
风水学是”喜回旋忌直冲“,因为直冲的来势急剧,倘若居所首当其冲,则为患甚大,不可不慎!不妨先在房屋周围看一番,看看房屋的前后左右是否有街巷直冲的情况出现。5.”工“字形的楼不要买。(这种楼难出富贵,主贫)6.楼前空地窄狭若一条线者不要买。(状如一线,财富不入门)7.客厅窄狭的不要买。(客厅窄狭不聚财)8.人口少不要买太大的房子。
风水影响人的命运吗人的命运是由时间加空间构成的。其中时间为出生年月日时辰,也可以说八字、大运、流年等。空间就是人的生存环境,我们称之为风水。众所周知,人们的生存环境中,除了自然环境外,还有很重要的人文环境,我将其定义为人和风水。传统风水主要研究的是自然环境,可称之为天时和地利风水。天时、地利、人和三大风水就构成了现代风水,因为是本人最先提出来的,所以也可称之为陈氏风水。陈氏风水与传统风水的区别在于:- 1、陈氏风水研究的是人生存的所有环境,而不是局部环境。-2、陈氏风水强调以人为本,判断风水的好坏是以是否适合生活在这个环境的人作为标准的。-3、调整风水时,陈氏风水不仅是重视调整自然环境风水,如阴阳宅风水、办公风水、商铺风水等,还重视调整人文风水,如人缘风水、名称风水、教育、文化等风水。-其中人缘风水指的是人与人之间产生的影响和作用。如父母、兄弟姐妹、亲戚、朋友、同事、同学、伴侣、合作伙伴、上司、下属等都会对自己产生影响和作用,从而改变自己的命运。-例1:同年同月同日同时辰出生的小孩,一个出生在富贵家庭,一个出生在平民家庭,由于父母这个人缘风水不同,他们的命运的起点也不同,命运的轨迹也不可能完全相同。-例2,男八字:乙巳乙酉癸未癸亥,八字没什么特别,也可以看出其人也没什么大本事。但就是因为其哥在某市公安局任局长,此人从小就能为所欲为,读中学时曾打死一同学,仅坐了三年牢房并放出,并继续上学至高中毕业。之后,别人不能做的生意他能做,别人不敢赚的钱他敢赚。这也是人缘风水的力量,其他与他同年同月同日同时辰生的人,没有当局长的哥哥,其命运不可能完全相同。-例3,女八字:丙辰辛卯辛巳乙未,男八字:乙卯丁亥己卯己巳。一看男人八字就知道此人是个没什么责任心的人,而且好色,不可能忠实于婚姻,也不可能对家庭负责的。而女八与男八字一组合,更加重了男方好色的程度,他们组成夫妻,其结果可想而知。与这个女的八字相同的人大有人在,所嫁男人不同,婚姻也会不同的。-例4,轰动一时的“艳照门”女主角们,碰到陈冠希这样的***伙伴,负面影响也让她们的命运发生了变化,其中的阿娇就是非常突出的,这是众所周知的。与阿娇相同八字的人也一定大有人在,但没碰到陈冠希这样的人缘风水,她们的命运肯定不尽相同。这就是人缘风水的力量。-例5,女八字:壬寅戊申庚子戊寅,她自己在国内有一家外贸公司,也在国外与别人合作有一家贸易公司。她曾请一66年丙午年出生属马的人替她全权打理国内的公司,据说请一位风水“大师”看过后对她说:这人属马与她属虎是相合的关系,合作一定很好。但结果却差点让她倾家荡产。看来这位“大师”水平有限,误导了一把。他是帮她打理公司的人,光看他们属相是否相合是毫无意义的。正确的看法是应该看丙午对她事业星的作用,学过我命理的人应该都会看的,这里就不详述了。她在国外的公司,合作伙伴是68年戊申年出生属猴的男性,如果按某些“大师”的看法,申与寅相冲,他们俩属相是相冲的,合作应不好,但他们合作非常愉快。正确的看法也是看事业星,但他们是合作关系,看法与上面有所不同,这属命理知识,只传有缘人。国内、国外公司,因合作的人不同,结果两异,这就是人缘风水造成的结果。-人缘风水影响和改变命运的例子还有很多,我相信在每个人的身边都有这样的例子。如何调整和改变人缘风水呢?只有一个办法,就是合双方的八字!根据双方关系的不同,所需要达到的目的不同,合法也不一样。并不是看属相,也不是看双方的......>>
中国看风水的祖师叫什么名字郭璞
郭璞(276年―324年),字景纯,河东郡闻喜县(今山西省闻喜县)人,建平太守郭瑗之子,两晋时期著名文学家、训诂学家、风水学者,好古文、奇字,精天文、历算、卜筮,擅诗赋,是游仙诗的祖师。郭璞除家传易学外,还承袭了道教的术数学,是两晋时代最著名的方术士,传说他擅长预卜先知和诸多奇异的方术。西晋末为宣城太守殷v参军,晋元帝拜著作佐郎,与王隐共撰《晋史》,后为王敦记室参军,以卜筮不吉阻敦谋反,被杀,后追赠弘农太守,北宋时被追封为闻喜伯。
郭璞为正统的正一道教徒,长于赋文,以《游仙诗》名重当世。《诗品》称其“始变永嘉平淡之体,故称中兴第一”,《文心雕龙》也说:“景纯仙篇,挺拔而俊矣”。曾为《尔雅》、《方言》、《山海经》、《穆天子传》、《葬经》作注,传于世,明人有辑本《郭弘农集》。[2]
丘延翰
我国唐朝时期著名的堪舆大师,闻喜人。
相传其堪舆术授自白鹤仙人。唐玄宗开元中,星气为异,朝廷患之,遗使断其山。究其实,则丘翰所作之山也,捕之弗得,诏原其罪,乃诣阙,进图经三卷(天机书),自撰《理气心印》。玄宗爵以亚父,乃以金匮玉函藏其书。
杨筠松我国唐朝时期著名的堪舆大师,名益,别号亦玄,世称‘救贫先生’。著《疑龙经》、《撼龙经》、《一粒粟》、《天元乌兔经》《风水对联》自然山水好风水,天地乾坤良云天;横批:风生水起,据杨筠松国师记载,大门张贴此对联风水好。.
廖r
廖r(943--1018年),著名堪舆家。派名克纯,字伯禹,号平庵居士,又号金精山人,故后世称其为廖金精。宁都县黄陂镇黄陂村人。远世居河南,先祖廖崇德于唐贞观庚子任虔化(今宁都)县令,遂落籍虔化,为廖氏始祖。r即崇德之十世孙,也是迁黄陂始祖廖銮之四世孙。世孙,黄陂廖姓始祖銮之四世孙。
r天赋聪敏,博学强记;好奇幻之术,谙天文地理。年十五,通五经,乡人称廖五经。宋初,以茂异荐,不第,于是潜心研究祖父廖三传、父廖通之堪舆术,即继承杨筠松与仆都监所授之术。曾师事德兴吴景鸾。一生专为人卜地建房筑坟寻找“风水宝地”,足迹遍及赣、闽、粤。曾为饶州许氏卜宅,对主人说:“日后贵府子孙当有为吾州守者。”宋建炎四年(公元1130年)许氏一裔孙考中进士,授赣州知府,回忆廖r遗言,遂派人致祭并为r立碑记。
r在其父辞世时,年仅十二,中年时,精堪舆术,遂将其父骸骨迁葬大墓岭人形,复将其父之骸骨迁葬福建宁热水狮形。r从此未回黄陂,隐居金精山,专心著述。殁于宋天禧二年,寿七十六岁。葬本里雷坑金钗形右股穴(墓无存)。子二,长千五郎,次千八郎,均迁福建,故宁都已无r之嫡裔。
r将其术传二子,均迁福建,其术亦传福建;又传其三第克谦之子十九郎(讳邦),迁兴国山寮,其术亦传兴国;还传德兴高徒傅伯通与邹宽。
r著有《怀玉经》、《扒沙经》、《入式歌》、《金精鳌极》、《地理泄天机》、《葬法新印》等行世。
省、府、州、县志均载r虔化(今宁都)人,对照家谱记载无讹,独《中国人名大辞典》载r雩都籍,有误。
曾文迪
曾文迪
我国唐朝时期著名的堪舆大师,为江西雩都县人,父曾求己(号公安,著青囊序)。文迪于经纬、黄庭、内景之书,无所不究,而地理尤精,粱・贞明年间(915年D920年),游至袁州府万载县(江西庐陵),爱其县北西山之丘,谓其徒曰:(死葬我于此)。及卒,葬其地。后其徒在豫章(江西南昌)忽见之,骇然而归,启其坟墓视之,乃空棺也。人以为尸解。著《寻龙记》、《阴阳问答》。
刘江东
我国唐朝时期著名的堪舆大师,杨公弟子,江西雩都县上牢人,子刘颖(次子),婿谭文谟,皆世世相传。据《地理枢要》云;(唐国师筠松于焉祖岩授之,曾、......>>
哪里有人会看风水风水是改造环境适合自己的问题,比如说种子吧北方和南方掉换,那是不是要营造一个适合种子的气候环境。非实地考察帮助效果不到三成!
看风水本领大的仙家是谁看风水本领大的仙家是谁――――最大的仙家其实是你自己,如果你无仙家之质,任何仙家都是白费苦心。
大人物、发财的人,其风水好做。其原因就是这些人,在大势的把握上有独到的眼光,独特的风格和判断,从不在小事上计议。大势已定,一切随缘。小事总是有,不能因小而失大。就如赌局,赢大输小,总是赢局。大而赢,小而赢,是有祸、招凶的预兆。这些在风水用事上的启示是:即要注意大局,不能因小而失大,又要注意不能太过于求全。著名的广东风水学派创立人蔡名山,自己给自己选择的墓地,各派风水师都从不同角度认定为是最优地形、最佳选择,但蔡氏无后,是何道理,太完美,太绝妙了。
现代住房的构思理念是:功能、实用、方便、安全、美观、卫生。物尽其用,天道必从。浪费资源,天怒人怨。娇柔造次,自取其辱。想入霏霏,心神不宁。画蛇添足,多此一举。风水的优劣,最终取决于当事人的心态,心态好,风水优,心态差,风水劣。风水所以能预测出一定的事项,乐观的人和悲观的人,在同一事项中,由于看事的角度不同,发出的心声也就不同,导引的后果也是天壤之别。风水不能决定事物变化的某些特征,但能检测事物变化的某些特征。
比如:房屋风水,小屋象菜刀型――――并不一定菜刀就是要煞人,菜刀切肉,有肉吃是正常思维,菜刀杀人是不正常思维,为什么想到菜刀不切肉而想到菜刀煞人,心理原因,这就是风水。心理价值趋向不同,必然是不同后果。
对风水要有正确的认识。现实中的田园风景也好,家中的字画装表、物件摆放也好,花草种植、动物养植也好,风水的最终作用只能是心理诱导、心理调节和情趣培育。良好的心理诱导和情趣培育,决定良好的心理素质完成。良好的心理素质,是决定一个人及其后代成功的关健。在这里,它们只起导引的作用,诠释在于各人解读。
关于风水和命运关系问题。我研习命学有一定年头,从亲身体会,也从各个不同方面观察,我的体会是,避开所有的社会因素不论,如下四方面的因素影响个人的身理健康和心理性格完成:一、住地环境。即现时普遍、通俗的说法是“风水”。这一因素影响人的综合性格完成,特别是对幼年体质成长和幼年性格完成起到关健作用。不论政治地理因素、经济地理因素、人文地理因素,单就自然地理因素论,高山地形、平地地形、半山腰地形、开阔地形、狭窄地形、城市与农村,人的心胸性格差别还是很大的。同样的命,高山与平地差距、差别如隔天地。从风水角度论,高山泥土薄,根基浅,平地泥土深,根基稳;从人文角度论,高山受教育的条件有限,见识浅薄,平地受教育的条件优越,见识深厚。“入山看水口”,水口紧和水口松,其人行事、为人的性质完全是两种不同方式。平地十几岁、二十岁的人出任村级领导,办事就非常成熟;山区的人,四、五十岁出任村级领导,还表现为自以为是。这些都是地理因素的差距。二、父母的先天遗传和后天教养。即现时人们普遍认同的“祖宗阴育”。知识是可以从“先天”和“后天”两个方面影响后代的,后天影响人们应该普遍认同;先天遗传人们会持否定态度!其实一个世代注重学习和知识积累的家族,其大脑某些方面的发育会得到加强,这种加强的发育因素是会通过遗传基因向后代传递的。三、所谓的“个人八字命运”。命理的核心是“用神”,什么是用神?还原到现实其实就是一个人的“心性潜质”,通俗一点说,“八字”是“心性潜质”的另一种说法,“心性潜质”是“八字”在现实中的代名。需要指出的是:八字演译中存在的某些“心性潜质”,在现实中要想改变却有极大难度,“江山易改,本性难移”在此形容还是很恰如其分的。但是并不是完全没有改变的可能,只是改变的难度和力度要大一些。四、个人努力。这四项因素按其份量......>>
客家人,又称为河洛郎。客家人是一个具有显著特征的汉族民系,也是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一。
客家人的历史
客家人的祖先源自中原,是从中原迁徙到南方,是汉民族在中国南方的一个分支。因为身在异乡,对于故乡河洛(以洛阳为中心的洛河流域)地区的眷恋,自称“河洛郎”。客家文化一方面保留了中原文化主流特征,另一方面又容纳了所在地民族的文化精华。客家人常常以那些英才男儿为榜样,启发教育儿孙,向功勋事业有成的前辈们学习。有人说:有太阳的地方就有中国人,有中国人的地方就有客家人。还有人说:哪里有阳光,哪里就有客家人;哪里有一片土,客家人就在哪里聚族而居,艰苦创业,繁衍后代。由于客家人行走天下,移民世界,且在海外商界不乏成功者,因此有“东方犹太人”之称。
第一次南迁是在秦始皇时代。公元前221年秦始皇统一中国后,为了政治和军事的需要,派兵60万人“南征百越”。南下的秦军,从闽粤赣边入抵揭岭(即揭阳山,今揭阳县北150里),直抵兴宁、海丰二县界。公元前214年,秦始皇再派50万兵丁“南戍五岭”(今两广地区)。这些兵丁长期“戍五岭,与越杂处”。秦亡后,两批南下的秦兵都留在当地,成为首批客家人。
第二次南迁是在东晋“五胡乱华”时期。当时,为了避难,一部分中原居民辗转迁入闽粤赣边区。稍后,由于南北对峙,又有大约96万中原人民南迁至长江中游两岸。其中一部分人口流入赣南,一部分经宁都、石城进入闽粤地区。
第三次南迁是在唐末黄巢起义时期。先是唐朝安史之乱,给百姓带来巨大灾难,迫使大量中原汉人南逃。唐末黄巢起义,又有大批中原汉人逃入闽粤赣区。如宗室李孟,由长安迁汴梁,继迁福建宁化古壁乡。固始人王绪、王潮响应黄巢起义,率光、寿二州农民起义军五千下江西,致使闽赣边一带人口激增。
第四次南迁是宋南渡及宋末时期。金人入侵,建炎南渡,一部分官吏士民流移太湖流域一带。另一部分士民或南渡大庚岭,入南雄、始兴、韶州;或沿走洪、吉、虔州,而后由虔州入汀州;或滞留赣南各县。南宋末年,元军大举南下,又有大量江浙及江西宋民,从蒲田逃亡广东沿海潮汕至海南岛。
第五次南迁是在明末清初时期。其时,生活在赣南、粤东、粤北的客家人因人口繁衍,而居处又山多地少,遂向川、湘、桂、台诸地以及粤中和粤西一带迁徙。这次大规模的迁徙,在客家移民史上被称作“西进运动”。四川的客家基本上来源于这次“西进运动”。当时四川人口因战乱、瘟疫及自然灾害锐减,清政府特别鼓励移民由“湖广填四川”。
第六次南迁是19世纪中叶太平天国时期。当时为避战乱,有一部分客家人迁徙到南亚,有的被诱为契约劳工,被押往马来西亚、美国、巴拿马、巴西等地。
除以上6次大规模的南迁外,中原汉人也有因旱灾水患逃荒而南迁者,另有历代官宦、贬谪、经商、游学而定居闽粤赣边地区的,但并不是所有南迁的汉人都成为客家人,他们中只有闽粤赣系和源自这一系的人,才被称为客家人。
据统计,现在生活在中国大陆的客家人,主要分布在海南、广东、江西、福建、四川、湖南、湖北、贵州、台湾、香港、澳门等地区,总人口达5000万以上,占汉族人口的5%。在国外,客家人主要分布在东南亚的泰国、马来西亚、印度尼西亚、新加坡,东亚的日本、朝鲜,美洲的美国、加拿大、巴西,欧洲的英国、法国、荷兰、比利时、卢森堡、德国和奥地利等80多个国家和地区,有1000万之众。
客家先祖原本居住在北方,后来搬迁到江南,分住赣、粤、闽、湘、台、琼诸省,并逐渐散及国外,漫布全球。赣南是客家先民南迁的第一站,也是客家人数最多居住最集中的地区之一。“客家”这一称谓的来历是与客家先民的迁徙相关联的。对其居住地而言,这些人是从别处搬迁过来的“客”,可以说,离开了迁徙就不会有“客家”这一称谓。
客家人迁徙的原因多种多样。早期则主要是源于灾害的胁迫。诸如残酷的战争、水、旱、虫等特大自然灾害的打击及瘟疫的流行。中国历史上每次大规模的战乱,几乎都造成了客家人的大迁徙。据史料记载,南北朝时期就有过客家先民的大迁徙。试想,在漫长的岁月里,“五胡十六国”,战火不断,哀鸿遍野,不逃离能活命吗?据说我们陈氏先祖就是在那个时期离开豫西故土辗转来到江西最后定居赣县的。“月是故乡明”啊,开始,先民们也许只想暂时客住一段时间,但慢慢地也就习惯了。于是建造房舍,开垦田地,畜养猪牛,长久地居住下去。由暂时的客住到长久的家居。就这样,也就永远的“客家”了!
值得一提的是,有一种特殊方式的迁徙。据说秦始皇为了建造阿房宫,驱赶数万“木客”往赣南兴国伐木,没累死的后来就留在了当地,这大概便是赣南客家最早的先民。
迁徙的过程肯定是艰险的。扶老携幼,跋山涉水,到一个陌生的地方去安家过日子。客家先民披荆斩棘,排除险阻,“逢山开路,遇水架桥”。他们终于挺过来了,形成今天这样一支有着数千万人丁的兴旺发达的民系群体。
迁徙的最后一道程序是建房造屋安下家来。一位客属长者说:“安家最重要的是定屋场的位置。怎么定呢?要看风水。这个风水,不是地理先生讲迷信的那个风水。主要是采阳光,看风向,近水源,傍硬山,择高地。而坐北朝南、向阳背风、柴近水便、视野开阔则是理想的选择。”
人们常常赞叹客家人的勤劳、勇敢、坚毅和机智。客家作为一个民系群体,由于先民数代屡次长途的迁徙,它自然比其他群体更多样更深层次地体验了社会实际和生产实际,它也就必然受到了更多的锤炼和滋养,积累了更多的处理与自然界关系及社会人际关系的经验。因此,客家群体中出现过大批的政治家、科学家、文学家、企业家……
有关客家的起源存在多种说法,主要的有客家中原说和客家土著说。客家中原说认为客家主体构成为来自中原的移民,而客家土著说则认为“客家共同体,是南迁汉人与闽粤赣三角地区的古越族移民混化以后产生的共同体,其主体是生活在这片土地上的古越族人民,而不是少数流落于这一地区的中原人”。从两宋开始,中原汉民大举南迁,经赣南、闽西到达梅州,最终形成相对成熟的、具有很强稳定性的客家民系。此后,客家人又以梅州为基地,大量外迁到全国乃至世界各地。“客家三州”为嘉应州、赣州、汀州。
说到客家最著名的就是他们的土楼了,如果你在网上搜索客家,会同时出现很多关于土楼的条目。如果你是集邮爱好者的话,你应该注意到了中国民居邮票里的福建民居之中有张便是客家的土楼。由于客家人居住的大多是偏僻的山区或深山密林之中,当时不但建筑材料匮乏,豺狼虎豹、盗贼嘈杂,加上惧怕当地人的袭扰,客家人便营造像土楼似的“抵御性”城堡式建筑住宅。在福建,土楼分方形土楼和圆形土楼两种,而圆楼相对少见。
关于土楼的一个笑话估计大家还有印象:据说,在上世纪六七十年代,美国的间谍卫星对中国进行拍照侦察,惊讶地发现在我国福建省的山区里分布着很多的不明大型建筑,或圆或方,经过分析认为是“导弹发射基地”,中国的军事实力不可小觑。直到中美建交后,美国人才知道那些所谓的“导弹发射基地”实际上是客家典型的民居——土楼。
当然客家的豆腐同样也是很有名的:客家酿豆腐、四川麻婆豆腐、湖南臭豆腐,后两个只能算是小菜小吃,唯有客家人把豆腐上升为大菜、主菜。甚至他们闹新房的歌曲里都有豆腐,例如有一首这样唱道:
新买磨石圆叮当,
一心买来磨豆浆,
三更半夜磨豆腐,
呀呀啮啮到天光。
一:客家渊源
客家是中国汉族的一个庞大的民系共同体,形成历史悠久,人数众多,根据资料显示,客家人现有总人数5500万,其中中国约4500万,在海外客家人当中,大多数居住在亚洲的一些国家,其中马来西亚约125万、印度尼西亚约400万、泰国约50万、越南约30万、新加坡20万、缅甸10万……其他分布在美洲、欧洲、澳洲等地。
客家先民,系来自中原。是历代因战乱从中原大规模直接迁徙而至,或辗转迁入,或官宦、贬谪、经商等原因而落居。其先民迁徙有以下几个时期:
(一)秦汉统一中国,中原移民开始南下。
1、秦始皇二十五年(公元前222年),秦军六十万灭楚“南征百越之君”,集结余干之水的秦军,于公元前221年置闽中郡后,即分兵南下,从闽粤赣边入抵揭岭,即揭阳山,今揭阳县北一百五十里,直抵兴宁、海丰二县界。
2、秦始皇三十三年,五十万人守五岭,即赵佗“将卒以戍越”。由是观之,闽粤赣边有两支秦军屯戍,一戍南野之界,一戍揭岭。
3、秦始皇三十四年,赵佗又在隔河二里筑城以控武水,筑万人城于中宿浈山。赵佗又在龙川筑城居之。这批筑城者人数不详,但同期徙往北方边郡筑城可考者,少者三万户,多者五万户。
4、秦始皇三十六年,估计秦驻闽粤赣边之戍徙民约占当地人口三分之一以上。
5、汉武帝元鼎五年(公元前115年),又大批中原士卒南戍岭南,分驻于郡县及军事要冲。
6、汉元封元年(公元前110年),闽中及揭阳(潮、梅古为闽越地)的闽越人都搬走了,是地只留下秦中县徙民的后裔。这说明自此起,闽粤赣边居民是以中原移民为主体。
(二)汉末建安至东晋永嘉之际,中原人民避难,有一部分人迁入闽粤赣边区。
东汉末年,中原人民避难入交州,曾掀起一次高潮,南迁主要由海道而来。
南北朝时,南北对峙,中原人民又一次大规模南迁,迁移人口约96万,大部分稳定在长江中游两岸,其中一部分入江西赣南,部分又经宁都、石城进入闽粤边州县。
永嘉之际,中原士族流入福建者众。
(三)唐代安史之乱,战祸给人民带来巨大灾难,中原人民大量南逃。
(四)唐末黄巢起义,中原人民避难者又大批逃入闽粤赣区。如宗室李孟,由长安迁汴梁,继迁福建宁化古壁乡。固始人王绪、王潮响应黄巢起义,率光、寿二州农民起义军五千下江西。唐末至宋、闽赣边人口激增。
(五)宋南渡与宋末再有大批中原人民逃难至粤中与闽粤赣边地区。
建炎南渡,一部分官吏士民流移杭、秀、苏、常、湖、即太湖流域一带。另一部分而且是大部分随隆皇太沿走洪、吉、虔州,皇太回临安。这些士民没有随太后的条件,又势不能北返,因而一部分南渡大庚岭,入南雄、始兴、韶州。一部分由虔州入汀州。一部分滞留赣南各县。
南宋末年,元军大举南下,江浙及江西大量宋民,一路从蒲田逃亡广东沿海潮汕至海南岛。
(六)除以上所述因战乱大规模南迁外,中原人民因旱灾水患逃荒而南来,亦有历代官宦、贬谪、经商、游学而定居闽粤赣边地区者。
从以上史料看,客家先民主要来自中原汉族。而客家民系形成的过程中,又不断融化吸收畲、瑶、蛋、木客等南方少数族群壮大了客家队伍。
二:客家礼仪,习俗
(一)传统婚嫁习俗
说媒过去客家男女青年,十六岁以后就可托媒人说媒,介绍婚事。一般是由男家父母托媒去女家说,也有女家请媒人先访男家的。
看妹子男女两家通过央媒说合,如双方都有意,就约定时间“看妹子”。
写庚帖双方同意后,就要互告男女生辰八字。回去后,各请算命先生来“合八字”。如八字合得来,不会相冲相克,就写出庚贴(俗名婚单),各置于香案之上,如三天内无不祥之兆,这门亲事就定下来(如八字不合,男方要把女的庚贴送还女家)。
编红单也称“开红婚帖”,或叫讲财礼。由男方父母,宗亲和媒人一起到女家,将男方要送给女家的财礼开具出来。红单中有的还要写上回婿礼品,如帽、银花、衣服、鞋、袜等。开红单过程中,双方会讨价还价,最后协商敲定。红单开完后,男女双方还要交换信物如戒指、手帕等。最后男方来人在女家吃完中饭回去。
定亲也叫“大扎”,即再次正式把婚事确定下来。男青年及其父母等要去女家,送去猪头、鱼、肉等,女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出场。吃完中饭后,女孩子要出来见面,称男家父母为爸妈,两家父母相互称亲家、亲家母。
看家方即女方到男方去看家庭,时间有的在“大扎”前,有的在“大扎”后,女方去的人除女孩子及其父母亲外,姑嫂、姐妹等都要去,大大小小十几人,不带礼品,就是带一点,男家也不敢接。
送日子婚事定下以后,男方要请算命先生择定过门日子,包括新娘出门的日子、时辰,到男家后归门的时辰,此外女方裁红衣、男方铺床的日子也要同时择定。
送菜和抬嫁妆新娘过门前一、二天,男家要请宗亲将红单规定的聘礼和鱼、肉、禽、面条等物,由十多人送到女家,回来时就把妆奁、家俱等带回男家。
迎亲也叫接亲或过门。婚期前一天,男家要去十多人到女家接亲,有鼓手乐队,有放鞭炮的,有抬花轿的,有烧香的(要到女方的祠堂、庙宇、社公烧香),一个挑担的,一头挑带路鸡(一公一母),另一头是酒和松明,一个女的要带上新娘穿的衣服,还有扛木箧的二人,要扛去鱼、肉、酒、糕饼、香烟、鞭炮、蜡烛等物,媒人也要去,新郎有的去,有的不去,如新郎同去,新郎也要做轿,放鞭炮的是男方的全权代表,随带红包一、二十个。
接亲的人到女家后,先吃点心,然后由女家二人带着到祠堂烧香敬祖。女家在中午或晚上,要设宴请客。
新娘动身一般是在半夜子时或卯时,越走天越亮,象征走向光明,再是晚上出门,也不会碰到抬棺材等不吉利的事。迎亲队伍前面是打灯笼的,接着是吹鼓手,花轿在中间,后面是接亲的人。
新娘到达男家,如还不到所规定的入门时辰,就要在大门口坪上或在门外旁边房子等候。入门一般是早上七、八点或八、九点,有的甚至要等到中午。到了入门时辰,新娘要踢轿门,由男方的伴娘将新娘牵出轿,然后在大门口“过火堆”,新娘从用杉树枝烧起的火堆上跨过,才进大门。
拜堂新娘在鼓乐声中进到大厅以后,就开始拜堂。大厅摆设香案,东边站父母、长辈,西边站外戚,北边站房亲,南边站小辈。拜堂前,外家要给新郎挂红,用五尺长的红布披在新郎身上。
口念:“手拿幡红五尺长,一心拿来扮新郎,扮得新郎生贵子,早生贵子中个状元郎。”拜堂时,新郎站左,新娘站右,由礼生叫:一拜天地,二拜祖先,三拜高堂,四夫妻对拜。
最后是亲戚见面,要给新娘红包。拜堂毕,伴娘用红罗将新娘牵进新房,新郎新娘在鞭炮声中从房门口向大厅撒喜糖。然后新郎新娘吃交杯酒。伴娘用托盘捧上一只鸡,边端酒边讲:“团团圆圆,璧合珠联”,“观音送子,早生贵子”;“夫妻和好,白头到老”。(此礼仪在梅州地区亦已不常见,被现代婚礼模式取代)
中午办酒席,吃婚宴,用高声地炮邀客,每半小时放一次,酒席开始入席时放三响。接着由礼生报名单,一桌二个上席,按辈分和亲疏,先安排上席就座,然后其他人随便入席。男女宾客分开就席,新郎新娘要到席上敬酒。
闹房闹房一种在大厅闹,一种在新房闹,也有先在大厅闹,后到新房闹。闹房期间,鞭炮隔几分钟放一次,一直闹到午夜方停。
回门也叫“转门”。一般是婚后第三天或第五天,由女方派新娘的姐妹等女眷来请新郎新娘一起去做客,媒人及新郎姐妹也同去,共7-14人,吃罢午宴,当天回来。
送满月结婚后一个月,新娘娘家要来送满月,同时送来小鸡、蔬菜、种子、谷种、豆子等,示意五谷丰登,财丁兴旺。
(二)传统喜庆习俗
1.诞生礼仪
标志着一个人出生的庆贺和祝福,是人生中的开端礼仪。
催生出嫁女儿怀孕快分娩时,一般是婴儿出生前一、二十天,娘家要带着鸡、鸡蛋、面条、粉干等来到女儿家“催生”,有预祝平安出生之意。如母亲已不在,则由嫂子去催生,中午要设宴招待。
小孩出生后,女婿要带着鸡、蛋、米酒(有的带几十斤)到岳家去报喜,外婆家要请客,至亲友好都会来参加,以表示祝贺。外公、外婆会回赠鸡和红蛋。
做三朝小孩出生三天,要做“三朝”。先给小孩洗澡,请接生婆吃饭。外婆会送来大公鸡、鸡蛋、面条、糯米粉等。要做“三朝酒”,宴请外婆及亲房。有些地方还要给至亲亲友送红蛋,亲友在满月前会回送鸡、鸡蛋、面条等物。
做满月婴儿出生一个月,要做“满月”,外婆会送来大公鸡(很多地方送大阉鸡)、鸡蛋,还会送来婴儿穿用的衣服、小被、帽子、项圈、风衣、裙、银手镯和背带等,舅舅、舅母、姨姨等女家亲戚,一般都送小母鸡、鸡蛋、衣服、布料等,姑姑、叔伯等男家亲房也会来庆贺。
一百天小孩出生100天,也要庆贺。这一天,外公和女家的伯叔会拿公鸡来庆贺,其他亲属一般都要给婴孩送红包。
做周岁孩子出生一周岁,要做“周”,庆贺孩子“得周”。周岁比满月更为隆重,来庆贺的客人也更多。
2.成年礼仪
客家的成年礼仪分男、女两种,男子的成年礼仪叫做“冠礼”,女子的成年礼仪叫做“笄礼”。(现在好像已经无此礼仪,至少在我所在地(世界客都——梅州)没有了)
3.寿诞礼仪
做生日客家人与各地的习俗一样,每年做一次小生日,十年做一次大生日,但以做大生日较为普遍。从十岁“启十”起,一直做到四十或五十岁,到了六十以上,可称为祝寿。做生日要吃寿面和荷包蛋,示意长寿百岁。(此习俗亦已简化,只做大寿:六十岁以上)
祝寿祝寿时,出嫁的女儿要送来大公鸡,还要送寿衣、寿帽、寿饼、寿鞋、寿袜,从头到脚一整套,父亲做寿,同时也要给母亲送上一整套,此外还要送来寿轴、喜炮、寿烛、公鸡以及寿桃、寿面、寿饼、寿酒、寿肉等。其他人来祝寿,一般亲友送寿幛、寿联,或者再加上送礼金。
不少地方,七十岁以上高龄、子孙多、家境较好的老人祝寿,要举行拜寿仪式。
客家人生日和祝寿,是知情人自行送礼,上门祝贺,先贺后请;除内亲、至交有发请帖外,不贺不请。
4.建房迁新居
客家人把建房和乔迁新居亦视为重大喜庆之一,要进行隆重庆贺。
建房时,房屋定位,房门定向都要请堪舆先生测定,竖柱上梁时,要张灯结彩,贴红联。新房建成后,要在入宅的前一天晚上,进行“驱邪”、“除煞”,然后才能迁入居住。
迁入新居时,要随带灯笼(或油灯)、火笼、秤等进屋,还要带一窝小鸡,蒸一甑饭捧进新屋,以示新丁兴旺,喜气盈庭。迁新居要办“入宅酒”,宴请亲友和建屋工匠及帮工等。菜肴中要有韭菜、豆腐、猪肠、猪血和米糕等,示意长长久久,发财高升。
(三)客家酒俗
客家人十分好客,每当亲朋戚友到来,他们都喜欢以家酿米酒相待,这种米酒又称“水酒”,如是初开坛提取的酒,称之为“酒娘”。这种“酒娘”好喝,度数虽然不高,但后劲大,容易醉人。他们在喝酒时,很注意礼节。
客家人喜欢使用四方桌,俗称“八仙桌”,一种可供八个人同坐的木头桌。上座时,他们很重视席位的安排,一般按亲朋戚友的尊卑入席就座。宴席间的大小位,是这样安排的,如正厅只排有一张桌子,这时以面对大门的左侧为首位,右侧为第二位。然后从左到右,穿插论序,面对正厅的右侧为最小。如果安排二张桌子,这时候以左边桌位为大,右边为小,席位大小也是穿插而行。如果安排三桌,称之为“一品席”,这种情况,以首席为尊。如果安排五桌,一般要排成“梅花席”。
宴席间第一回斟酒(亦称筛酒),是按尊卑长幼次序先后斟酒,最后再给自己斟酒。酒斟好后,酒壶嘴不能对客人,要对着自己,否则就是失礼。敬酒时,敬酒者要站起来,左手摁胸(表示尊敬和诚意),右手举杯讲几句祝颂的吉祥语,并且要先喝表示敬意。有人迟到,视不同情况罚酒1-3杯,妇女半杯。如中途退席,要喝1-3杯,才能离席。
客家人喝酒时,为了增添酒兴和热闹气氛,在各种宴会场合,或俗、或雅、或简、或繁,都有猜拳助兴的习俗。猜拳时还有一些规则,比如出三时,不能拇指、中指、食指一起出。出一时,大拇指要侧向,不能往上翘。出二时,如使用大拇指、食指表示,出手时要侧向,不能象灯驳壳枪一样食指指向对方,以表示礼貌。
客家人酒令,具有丰富的知识性。猜拳的数字从零到拾,如猜中双方所出的手指合计数,即为胜方。如双方同时猜中或均未猜中,也有采取“四字式”叫法,比如猜“一”时叫“一品高升”;猜“二”时,叫“两家和好”;猜“三”时叫“三星高照”;猜“四”时叫“四季发财”;猜“五”时叫“五子登科”;猜“六”时叫“六六顺心”;猜“七”时叫“七巧成图”;猜“八”时叫“八仙庆寿”;猜“九”时叫“九久长长”;猜“十”时叫“十全十美”。所以喊的就是吉祥语。
喝酒猜拳时,一般以三杯酒为一组,输拳者喝酒,三杯酒喝完就算过关。如余兴未了,可再来一组或几组。如需请人代拳、代酒,应和对方协商,,征得对方同意才行。除了猜拳斗酒外,还有出手指点数字斗酒,做法是席间指定一人为首,按大家所出手指的总数,算到谁,谁就得喝一杯,例如大家所出手指是六,从为首者算起,到第六位即为喝酒者。另外也有“转汤匙”斗酒的,桌中摆一个汤匙,由一人旋转汤匙,待汤匙停止转动时,汤匙柄指向谁,谁就得喝一杯。除外还有“猜单双”斗酒的,在手心中任意放入一枚或两枚硬币,让别人猜单、双,输者喝酒。
客家人酒令花样多,有文化的人还喜欢“字词令”(包括地方特产令、农谚令等)、“诗词令”,此外还有“通令”(多是别出心裁,涉及意趣,令人忍俊不禁。),包括猜谜等。客家人喜欢通过酒规酒令、这一群众喜闻乐见的娱乐游戏,增添酒兴,消除寂寞困倦,直至尽欢尽醉。
(以上资料参考互联网)
值得一提的是,以上习俗礼仪都是传统礼仪,现在有些礼仪已经简化,甚至不再举行
(四)客家人好客多礼
客家人不但好客而且多礼,在狭窄的路上相遇,会主动让路,年轻的让年老的,男的让女的,大人让小孩,空手的让挑担的,挑轻担的会让挑重担的,挑重担的会让给扛抬的,相互礼让是客家人的美德。
人与人相遇,会打招呼,并相互问好,即使是陌生人,也会以亲人称呼对方,比如遇到与自己年纪相似的人,男的称之谓“老拨”(“拨”是方言,是哥哥的意思)女的则称之谓“大嫂”、“大姐”。如果对方年龄比自己大,男的一般称之谓“大伯”,女的称之谓“婶婆”,如果对方年龄比自己小,则称之谓“老弟”、“老妹”。对开店经商者,男的称之谓“老板”,女的称之谓“老板娘”或“老板嫂”。对工艺人一般都称之谓“师傅”,对医师则称之谓“医生”。小孩称与自己父母年纪相似者谓“伯伯”、“叔叔”、“阿姨”,如果和自己爷爷、奶奶年纪相似者,则称之谓“老爷爷”、“老奶奶”。
客家人很注意人际往来的礼节。“上家过来下家客”,也就是说,上家人到下家来,就会被当作客人一样对待。亲戚朋友之间,每遇喜庆,都会登门相贺。客家人一向热情好客,注重礼节。凡是宴请或吃便饭,都有一定的礼节,如按辈分入席,男女不同席。筵席中来客,依次是首席舅公太(曾祖母外家),其次是舅公(祖母外家),再次为舅父(母亲外家),民间称之为“三代亲”。城里男家结婚宴请时,首席为舅父,其次为舅公太再次为舅公。若首席不到一般不开筵,如果是因故或对主人有成见,不愿到席,主人应把席位留下,让它空着,方可开筵。除“三代亲”为上宾外,姻亲次之,亲属同族则以辈分及年龄分次入座。朋友可以左右随便入座。如果是建房上梁请客的,其首席应是工匠和地理先生,其次为上述的“三代亲”,席次由宴请的主人安排,迟到的要饮酒表示歉意,中途离席要向主人说明原因,并向同席者表示歉意,宴席中间,主人来谢客敬酒时,客人要起立表示礼貌。
平时,如逢客人来到,主人会很有礼貌地打招呼,并请客人进屋坐,同时以烟茶相待。无论是城里或乡下的客家人,屋里都建有小浴室并配备有浴盆,客人来到后,女主人会客气地烧一大锅开水,用水桶装着,拿进浴室,同时还会提进一桶冷水,让沐浴者对渗着洗,使水温不会过热或过冷。让客人痛痛快快地洗个澡,消除旅途的疲劳。“一家来客,四邻接待”这是山村客家人的风俗。无论是谁家来客,左右邻居一般都会炒煮几碟菜肴,温热一壶糯米酒,端到来客人的邻居家里,摆上餐桌,并亲为来客斟上一碗酒,请客人品尝自己的家酿和自己烹调的的菜肴。即使邻里之间曾发生过口角,也会不计旧时怨恨,照样提着酒壶端着菜肴,到邻居家款待客人,这样一来,邻里之间便会和好如初。
如逢年节,亲友之间都会互相拜年,拜年时往往会包一个红包,并且带一包如冰糖、红糖等之类的食品做为礼物,主人必定会留客人饮酒并佐以各种腊味,在和亲戚朋友饮酒时,主人会夹一块鸡肉或鸭肉放进客人的碗里(每头鸡、鸭一般切成9至11块),另加二个圆蛋,以示敬重,如果是稀客,要以鸡腿或鸭腿相待。客人回家时,主人会把红包(另添点钱)及礼物退回,表示敬重。客人辞别时,主人应让客人先行,如客人年老体弱,出门时主人会小心搀扶,或让小辈送他(她)归回家中。
(五):传统岁时习俗
过年“百节年为首”,客家人与全国全省多数地方一样,视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年。九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“冬至”一到,开始蒸酒。年近三十日,家家户户要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等,欢欢喜喜迎接新年到来。
祭灶十二月二十三日祭灶,二十三日晚后要把灶台刷干净,把旧的灶君取下烧掉,三十日晨把新像贴上,一送一迎,都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等,在灶
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