腊月二十八，是中国传统农历年的最后一天，也是中国人民最重要的年节——春节前的大年夜。
在这一天晚上，人们一般会辞旧迎新，举行家庭团聚和宴席。
那么，以腊月二十八办酒席好不好呢？下面就来探讨一下这个问题。
首先，办酒席是中国传统文化中的一种重要方式，是人们之间表达感情，增进感情的一种方式。
而在腊月二十八这一天，恰恰是人们全年中最合适的家庭团聚和宴席的时候。
因此，以腊月二十八办酒席是非常好的选择。
其次，在中国传统文化中，年夜饭被视为一件非常重要的事情。
这是因为年夜饭不仅代表了人们之间相聚的意思，更代表着“团圆”的意义。
腊月二十八正好是年夜饭的最佳时机，可以给每个家庭提供一个最好的机会，让人们团聚在一起，迎接新的一年。
第三，腊月二十八办酒席也符合人们对于新年的期望。
在过去的一年中，人们经历了许多挑战和困难，但他们也积累了许多成果和经验。
在腊月二十八这一天，人们可以庆祝过去一年的成果，也可以向新的一年展望和祝福。
然而，腊月二十八办酒席也需要注意一些问题。
首先，参加酒席的人员应该控制自己的饮酒量，避免酗酒。
其次，尽量避免使用一次性餐具和饮用水杯，以减少对环境的污染。
最后，一些传统节日文化的细节也需要注意，例如在饮酒时要尊重长辈，要注意言语和行为的礼貌规矩等等。
综上所述，以腊月二十八办酒席是一个非常好的选择。
在家人团聚，美味佳肴和喜乐祥和的氛围中，我们能够庆祝过去一年的成果，向新的一年展望和祝福，并进一步加深彼此之间的情感联系。
同时，我们也应该注意环境保护和一些传统节日文化的细节，来保证一个纯粹而健康的节日氛围。