五月十八是一个非常特殊的日子，不仅仅因为它是一个农历节气，更因为它有着深厚的文化底蕴和历史意义。 五月十八，在农历的记忆中是谷雨节气。这个节气的到来标志着春天的结束，夏天的开始。在这个节气里，大地上的万物迎来了春天的终极成果：五谷丰登。这时候，庄稼们长势喜人，土地也开始呈现出繁荣的景象，为整个夏季的生活、饮食等方面提供了坚实的保障。 除了数千年间传承下来的农耕概念，五月十八还有着广泛的文化背景。多数地区都会有一些专门的庆祝活动，如“吃蛋糕”、“涂五色”等。对于南方人而言，五月十八还有着更特殊的意义，那就是端午节。端午节更是一个具有浓郁历史和文化传承意义的节日。 在端午节这个日子里，人们喜欢睡菖蒲，赛龙舟，挂艾叶，吃粽子，拜神祭儿童等。而其中最重要的恐怕还是吃粽子了吧。说到粽子，它们有着相当丰富的制作方式和口味。虽然南方的甜粽子口感更为普遍，但北方的咸甜口味也同样受到大家的喜爱。不得不说，各地制作粽子的技艺越来越炉火纯青，无论是造型或是口味上都能给人以极佳的享受感受。 粽子的胜在情怀，粽子的胜在文化。当你从粽子表面撕去它的糯米筋，咬开它所缚着的肉馅、蛋黄，品尝它的浓香味，想到着远古时候的故事，想到着那些古老的传说，想到着这份美食所蕴含的深厚文化内涵，就会不由自主地陶醉其间。 五月十八，不只是一个节气，也是一个重要的文化底蕴日。故而无论你在哪里，还请保持寻食、探访的好奇心，全然投入到这份气氛中。相信总会有意想不到的惊喜和发现等着你。